¿Qué es la inocuidad de los alimentos?

La inocuidad de los alimentos es la ausencia -a niveles seguros y aceptables- de peligro en los alimentos que puedan dañar la salud de las y los consumidores.

¿Qué es inocuidad quimica?

Un producto inocuo es aquel que no es dañino para la persona que lo consume, pero tampoco para las personas que lo producen o para el ambiente en que se produce.

¿Cuando un producto es inocuo?

De acuerdo con la Real Academia Española, la definición de inocuo se refiere a aquello “que no hace daño”. La Comisión del Codex Alimentarius define la inocuidad como: “la garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y/o consuman de acuerdo con el uso a que se destinan”.

¿Qué es la inocuidad en el agua?

La garantía de la inocuidad del abastecimiento de agua se basa en la aplicación de múltiples barreras desde el origen del fluido, hasta que es recibida para su uso. Estas barreras deben evitar la contaminación del agua o reducirla a niveles que no sean perjudiciales para la salud.

¿Qué es la contaminación química?

Los contaminantes químicos son sustancias que se transmiten al aire a causa de actividades humanas como la industria o la agricultura. Pueden llegar a los alimentos, al aire que respiramos y ser nocivos para la salud. Muchas personas piensan que la contaminación química se limita a los procesos de fabricación.

¿Cuál es el significado de químicos?

Un químico es un científico especializado en la química. Los químicos estudian la composición de la materia y las propiedades que participan en su interacción, los productos resultantes, y la aplicación de estas propiedades en la vida del hombre como tal.

¿Qué son los contaminantes fisicos del agua?

Contaminantes físicos. Son líquidos insolubles o sólidos de origen natural y diversos productos sintéticos que son arrojados al agua como resultado de las actividades del hombre, así como, espumas, residuos oleaginosos y el calor (contaminación térmica).

¿Cuál es la caracteristica del agua inocua?

Debe ser inodora: es decir, no debe tener olor ya que no debería tener nada que pueda generarlo. Debe ser insípida: al igual que en el caso anterior tampoco debería tener ningún sabor. Libre de elementos en suspensión: el agua no debería tener nada que pueda generar turbidez.

¿Cuáles son los sistemas de purificacion del agua en la comunidad?

Métodos para purificar el agua
  • Con cloro.
  • Filtración a través de lecho interno.
  • Filtración a través de carbón activado.
  • Filtración por cartucho.
  • Suavización del agua.
  • Ósmosis inversa.
  • Luz ultravioleta.
  • Ozonificación de agua.

¿Cuáles son los contaminantes físicos?

Los contaminantes físicos son manifestaciones físicas, especialmente de la mecánica y la energía, capaces de provocar daños permanentes e irreversibles a los trabajadores. Estos corresponden a ondas como el ruido, o a las transferencias de energía como temperatura o iluminación.

¿Cuáles son los tipos de contaminantes del agua?

Los principales contaminantes del agua incluyen bacterias, virus, parásitos, fertilizantes, pesticidas, fármacos, nitratos, fosfatos, plásticos, desechos fecales y hasta sustancias radiactivas. Estos elementos no siempre tiñen el agua, haciendo que la contaminación hídrica resulte invisible en muchas ocasiones.

¿Cuáles son los mayores contaminantes del agua?

Los principales contaminantes del agua son los siguientes: Basuras, desechos químicos de las fábricas e industrias. Aguas residuales y otros residuos que demandan oxígeno (en su mayor parte materia orgánica, cuya descomposición produce la desoxigenación del agua).

¿Qué es un contaminante físico ejemplos?

Contaminantes físicos: ruido, luz y vibraciones. Contaminantes químicos: cualquier producto químico sólido, líquido o gaseoso presente en la organización y que pueda tener efecto sobre la salud de los empleados.

¿Qué son los agentes contaminantes físicos no ionizante?

6 RADIACIONES

Atendiendo a la energía, las radiaciones se clasifican en: Radiaciones no ionizantes: Son aquellas radiaciones cuya energía no es suficiente para ionizar las células del cuerpo.

¿Cuáles son los contaminantes degradables ejemplos?

Contaminantes de degradación lenta o persistente: son aquellas sustancias que se introducen en el medio ambiente y que necesitan décadas o más tiempo para degradarse. Ejemplos de contaminantes de degradación lenta o persistente son el DDT y la mayor parte de los plásticos.

¿Qué causa los contaminantes físicos?

Los contaminantes físicos son diferentes formas de energía que pueden producir alteraciones en el medio y afectar la salud de las personas. Se define el ruido como el sonido no deseado que interfiere en la actividad humana y que puede producir daños en la salud de las personas.

¿Cuáles son los agentes contaminantes?

Cuando hablamos de agentes contaminantes nos referimos a aquellas sustancias que se encuentran en el medio natural y que provocan efectos perjudiciales en el mismo medio ambiente y en la salud de los seres vivos que lo habitan. Se caracterizan por intercambiar energía entre el entorno y los seres vivos.

¿Qué son los agentes contaminantes y cómo se clasifican?

Los contaminantes higiénicos presentes en los ambientes de trabajo, y estudiados por la higiene industrial se clasifican en tres grupos: AGENTES QUÍMICOS: gases, líquidos y sólidos. AGENTES FÍSICOS: ruido, vibraciones, calor, frío, iluminación y radiaciones AGENTES BIOLÓGICOS: bacterias, parásitos, virus y hongos.

¿Cuáles son los agentes contaminantes quimicos?

Los contaminantes químicos, también llamados agentes químicos, son substancias que, por la forma de presentarse, pueden ser absorbidas por el organismo y producir en poco tiem- po, o a lo largo de los años, efectos dañinos para la salud del individuo.