¿Qué significa un petit four?

El nombre se remonta al siglo XVIII, cuando los hornos se construían de obra, de modo que la cocción de las piezas más pequeñas tenía lugar à petit four (a horno pequeño) es decir, con el horno prácticamente apagado.

¿Cómo se dice petit fours?

Un petit four (expresión francesa; en plural: petits fours) (pasteles en España, tosteles en Costa Rica​ y masas finas o masitas en Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia) es un pastel de pequeño tamaño, dulce, de la repostería francesa.

¿Cómo se le llama a los postres pequeños?

Los petits fours son auténticos postres en miniatura, pequeñas obras de arte dulce que enamoran a la vista y al paladar. Los petits four son una de las expresiones más artísticas de la repostería, aunque también pueden elaborarse en versión salada.

¿Qué es un postre al plato?

Se trata de postres en los que se acomodan todos los componentes en forma de capas dentro de vasos que permiten apreciarlas.