Tipos de nopal
¿Cuántos tipos de nopal existen y cuáles son?
Los nopales son el género de mayor distribución de la familia de las cactáceas y fueron nombrados por Linneo en 1753 como Cactus opuntia. Posteriormente, Miller corrigió y Opuntia ficus-indica fue designada como especie tipo del género, del cual hoy se reconocen cerca de 220 especies y en México existen entre 60 y 90.
¿Cuáles son los tipos del nopal?
Así tenemos el nopal tapón (Opuntia robusta) y sus diferentes variedades, el nopal cardón (O. Streptacantha), el nopal rastrero (O. Rastrera), el nopal duraznillo (O. Leucotricha) y el nopal chaveño (O.
¿Cuál es el nopal comestible?
Las hojas y el fruto (o las tunas) de todas las Opuntia son comestibles. Podrás identificarlas por su forma ovalada, y sus hojas sueltas como paletas, cubiertas de espinas pequeñas. El nopal es fuente de fibra soluble e insoluble que promueven la disminución de la glucosa en sangre y de colesterol.
¿Qué tipo de nopal hay en México?
De aproximadamente 200 especies de nopales, 101 (93 de Opuntia y ocho de Nopalea) viven en México. De las noventa y tres especies de Opuntia, sesenta y dos son endémicas del país y de las ocho especies de Nopalea, seis son endémicas, según la botánica Leia Scheinvar.
¿Qué variedad de nopal para consumo humano?
Se recomienda variedades de nopal sin espina como son: Copena V1, Copena F1, Villanueva, Milpa Alta o Italiano e Imperial. Las pencas que se utilizan para la plantación deben estar sanas, sin heridas, libre de plagas y enfermedades, y con una edad de tres meses a un año.
¿Cuál es el principio activo del nopal?
* Filocladios: abundantes mucÃlagos. Flores: flavonoides (opuntiaflavonósido), mucÃlagos. Frutos: pectina, taninos, vitamina C, carotenoides, beta-xantinas.
¿Qué necesita el nopal para vivir?
El nopal se desarrolla bien en climas áridos y muy áridos con lluvias en verano. Un factor muy importante que afecta al nopal es la humedad relativa, conforme aumenta, la planta se encuentra en condiciones menos propicias para su desarrollo y fructificación y está más propensa al ataque de plagas y enfermedades.
¿Cómo se llama el árbol de nopal?
Opuntia ficus-indica, comúnmente conocida, entre otros nombres, como nopal, higuera (de pala), palera, tuna, chumbera, es una especie arbustiva del género Opuntia de la familia de las cactáceas.
¿Dónde se encuentra el nopal en México?
En la República Mexicana el nopal verdura se le localiza en la mesa central, principalmente en los estados de: México, Hidalgo, Morelos y Puebla, entre otros, ocupando áreas reducidas de riego, pero la mayor parte se localiza en zonas de temporal, donde predominan los climas templados y áridos con escasa precipitación
¿Qué nutrientes necesita el nopal para crecer?
Alimente los nopales con un fertilizante rico en nitrógeno. En climas cálidos, las plantas que son bien cuidadas pueden ser cosechadas hasta seis veces por año, y plantas ya establecidas pueden producir de 20 a 40 pencas de media libra cada una en cada cosecha.
¿Cuáles son los cuidados del nopal?
Esta planta va a requerir mucha agua en su etapa joven; se recomienda hacerlo una vez por semana durante la primavera y el verano, así como cada mes en otoño e invierno. De no esperar a que se seque entre regadas, sus raíces se pueden podrir.
¿Cómo se alimenta el nopal?
El nopal posee un insecto parásito, llamado grana cochinilla, que se alimenta transformando los jugos en ácido carmínico que químicamente es un derivado de la antraquinona y que posee el color rojo; se usaba para teñir textiles, en sus pinturas de murales y códices, en el decorado de templos y palacios, inclusive, la
¿Cuánto tarda en producir un nopal?
Distancias de plantación: 30 por 30 centímetros. Riegos: Iniciar 20 días después de plantar. Época de plantación: Marzo y/o agosto. Edad a la primer cosecha: 40 a 60 días.
¿Cuál es el mejor nopal?
Morelos mantiene el primer lugar en calidad del nopal y en producción de todo el país, contando con 4 mil 101 hectáreas anualmente, obteniendo una producción de 396 mil 874 toneladas y generando un valor de la producción de 729 millones 603 mil pesos.
¿Qué tipo de respiracion tiene el nopal?
A través de estos poros la planta también capta o libera los gases que necesita para respirar: el oxígeno y el dióxido de carbono. “Los cactus no tienen hojas, por eso respiran a través de su tallo verde, que también tiene clorofila y estomas”, puntualiza el experto.
¿Cuántas toneladas de nopal produce una hectárea?
Hoy en día se produce nopal en una extensión de 68 mil 500 hectáreas. Y, en promedio, cada hectárea produce entre 90 y 120 toneladas anuales.
¿Cuál es el nopal verdura?
El nopal verdura (Opuntia spp.) se consume y produce en México y los criterios de selección para su exportación incluyen únicamente el color, el tamaño y la ausencia de deformaciones visualizadas por los productores al momento de la cosecha.
¿Qué es el nopal verdura o fruta?
El nopal es un vegetal que se obtiene de un cactus, denominado Opuntia. Crece silvestremente en gran parte de Latinoamérica, teniendo su epicentro en México, donde se considera una planta: fuente de vida. La pulpa del nopal se consume como alimento en varios países, al igual que su fruto llamado tuna.
¿Cuánto cuesta producir una hectárea de nopal?
Arrimar la planta de nopal que costaría alrededor de tres pesos por planta, más o menos. Alrededor de 3 mil plantas por hectárea, que costarían alrededor de 9 mil 600 pesos.
¿Cuánto está el kilo de nopal?
$34.90 /kg
Nopal picado por kg.
¿Cuánto nopal se produce en México?
En México, la producción anual de nopal es superior a 812.000 toneladas, siendo el estado de Morelos el líder en el rubro.