¿Cuántos tipos de pera hay?

Algunas de las más importantes son ‘Williams’, ‘Blanquilla’ y ‘Passacrassana’, entre otras. Se estima que existen unas 4.000 a 5.000 variedades de peras cultivadas en todo el mundo, aunque sólo unas pocas se cultivan comercialmente.

¿Cuál es la mejor variedad de pera?

Blanquilla o Blanca de Aranjuez

Se considera la variedad nacional de peras más importante de España y tiene una fruta de tamaño mediano, con una piel muy lisa, fina y de un espléndido color verde brillante. Esta especie tienen una carne muy jugosa, con un corazón pequeño.

¿Qué tipo de pera es más dulce?

La pera Bartlett es la más jugosa de las peras dulces. Madura a temperatura ambiente y en su proceso va cambiando de color verde a amarillo y se va haciendo más suave y dulce.

¿Cuál es la pera blanda?

Pera de agua o Blanquilla: Se da en La Rioja, es una de las más consumidas en nuestro país. No es grande, de piel lisa y verde, su corazón es pequeño y su carne blanca. Según va madurando va pasando del verde al amarillo. Es dulce, jugosa y de carne blanda, lo que la convierte en la favorita de los niños.

¿Cómo se llaman las peras de agua?

Pera de agua o Blanquilla: Son peras de tamaño medio, dulces y muy jugosas. Su piel es lisa y su corazón muy pequeño.

¿Cómo se llama la pera de invierno?

Pera ‘d’Anjou’, la pera de invierno comercialmente más importante. Peras ‘Packham’s Triumph’, o simplemente ‘Packham’s’, la segunda pera de invierno en importancia. Peras ‘Conference’.

¿Qué característica tiene la pera?

La pera es un fruto climatérico, cuyo período desde plena floración hasta el punto de madurez fisiológica oscila entre 150 y 180 días. Durante los últimos ocho días antes de la cosecha el fruto aumenta su peso en 65%, y alcanza un tamaño y peso promedios en el momento de la cosecha de 77mm y 306 g respectivamente.

¿Cómo se llama la pera café?

La Bosc es también única en su color: un cálido color café canela aparece con un poco de color rojizo sobre la superficie de la piel. El color rojizo es una característica natural de la Bosc, pudiendo cubrir la superficie entera de la pera, o sólo encontrarse sobre pequeñas partes de la piel.

¿Cuándo se recolectan las peras de invierno?

Esta variedad se recolecta, entre finales de Septiembre, primeros de Octubre.

¿Qué tipo de fruta es la pera?

La pera es el fruto del peral (Pyrus communis, de la familia de las Rosáceas). La pera es una fruta jugosa, carnosa, de diferente tamaño, sabor y color (del verde al amarillo, al rojo, hasta el color castaña), según las variedades de pera cultivadas.

¿Cuántos tipos de peras hay en México?

Existen más de 30 variedades de pera que se clasifican en peras de verano y peras de invierno, entre las principales variedades comerciales podemos mencionar: Anjou, Bartlett, Bosc, Seckel y Kieffer. El principal uso de esta fruta es gastronómico, pues se consume en fresco, conservas, mermeladas o jugo.

¿Cuándo se recogen las peras de Roma?

Se recolecta en la última decena de Septiembre. Presenta buena aptitud para la manipulación y el transporte. Madura en frutero de Diciembre a Marzo. Para conservarla en frío es necesario conservar el fruto previamente en frutero, hasta que vire el color de fondo.

¿Cuándo se cosecha peras?

El peral promedio produce frutos listos para ser cosechados de 110 a 115 días después de la plena floración. En la mayoría de las áreas de los Estados Unidos, los árboles de pera se cosechan desde finales del verano hasta el otoño (agosto a octubre).

¿Cuándo se recoge la pera conferencia?

El árbol de pera conferencia tiene un tamaño medio que florece relativamente tarde, dado que es en septiembre y octubre cuando se recoge su fruto.

¿Cómo conservar peras de invierno?

Cómo conservar las peras:

No deben apilarse unas sobre otras ni conservarse en recipientes herméticos, dado que el gas de etileno que emite esta fruta durante la maduración acelera su deterioro. Las peras no soportan bien las temperaturas de congelación. Es conveniente congelarlas una vez escaldadas o en puré.

¿Cuándo salen las peras?

La floración es precoz, ya que empieza a mediados de marzo (Hemisferio Norte). Es muy sensible a las heladas primaverales. La polinización es cruzada y se realiza a través de insectos. Son necesarios los polinizadores.

¿Cuándo se recogen las peras Ercolinas?

La variedad de pera ercolina se considera de recolección precoz, puede iniciarse su cosecha en el mes de julio.

¿Cómo son las peras de invierno?

Tienen forma irregular, ligeramente achatada, su color es verde claro y se vuelve amarillo al madurar. Las peras se recolectan a finales de verano cogiéndolas directamente del árbol y evitando que se golpeen, en el momento que han alcanzado su máximo volumen, su consistencia es muy dura y entonces no son comestibles.

¿Cómo almacenar las peras?

Almacenamiento: Las peras se pueden almacenar y conservar a temperatura ambiente en un frutero, o refrigeradas en bolsa plástica perforada, con papel de cocina absorbente por dentro de la bolsa o en caja para frutas y cuando han adquirido su punto de maduración.

¿Cómo conservar peras y manzanas?

Las manzanas y peras se conservan bien fuera de la nevera, por lo que podemos mantenerlas fuera separadas o dentro de la nevera en recipientes cerrados y separados del resto de frutas», nos relata.