Ejemplos de Platillos Veganos
La comida vegana es aquella que incluye alimentos como frutas, vegetales y frutos secos. La principal característica de este tipo de dieta es que evita aquellos productos que provienen de animales, como la carne, queso, huevos, leche, etc.
A la persona que practica este estilo de vida se le conoce como vegano. Los veganos también evitan la manteca, la gelatina e incluso la miel de abejas.
La diferencia entre veganos y vegetarianos es que la dieta de estos últimos es más flexible: ellos suelen consumir algunos alimentos de origen animal, como queso o leche, según sea el caso.
Ejemplos de Platillos veganos comunes
Cada uno de estos platillos veganos son populares e incluso algunos los puedes encontrar fácilmente en un restaurante. Otra cosa para tener a consideración es que estos platillos también puedes hacerlos desde casa y no son tan costosos como muchas veces nos quieren hacer creer.
- Hamburguesas (de lentejas) veganas.
- Pasta (Calabazas, calabacines, zapallos..,) de aguacate al pesto.
- Muffins veganos hechos con plátano.
- Tarta vegana de higos.
- Fideos de arroz con salteado de tofu y pimiento.
- Tortilla de papas (patatas).
- Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada
- Curry de garbanzos con mango.
- Ensalada vegana de garbanzos tostados y col rizada kale,
- Tacos veganos de garbanzos y soja.