Que significa comino
¿Qué es comino en español?
Hierba de la familia de las umbelíferas , con tallo ramoso y acanalado , hojas divididas en lacinias filiformes y agudas , flores pequeñas , blancas o rojizas , y semillas de forma aovada , unidas de dos en dos , convexas y estriadas por una parte , planas por la otra , de color pardo , olor aromático y sabor acre ,
¿Cómo se dice cominos?
comino. m. bot. Planta de la familia umbelíferas (Cuminum cyminum), de tallo ramoso, hojas divididas, flores blancas y semillas aromáticas.
¿Qué es el comino en México?
Semilla de la planta del mismo nombre, muy utilizada como especia en México. Las semillas son oblongas, muy pequeñas, de unos 5 mm de largo, de color pardo y muy aromáticas. Llegó a México a través de las Islas Canarias.
¿Qué origen tiene el comino?
El comino es una planta herbácea anual originaria de Egipto, Turkistán y el este del Mediterráneo, ha sido ampliamente cultivado en Europa y Asia, considerándose China como la casa del comino [4].
¿Cómo se dice comino en otros países?
(Español: Comino; Portugués: Cominho; Inglés: Cumin o Cumin seed; Francés: Cumin; Italiano: Cumino). Lo cierto es que actualmente la planta del comino es cultivada en varios países cálidos especialmente la India, norte de África (Marruecos), Asia Central y Occidental, España y Latinoamérica.
¿Qué significa comino en Colombia?
El comino crespo, comino real, laurel comino, medio comino, chachajo, o punte (Aniba perutilis Hemsl.) es una especie botánica de fanerógama (planta con flor) en la familia de las lauráceas endémica de Colombia; donde ha sido encontrada entre el nivel del mar y los 2400 m de altitud en diversos departamentos.
¿Dónde se produce el comino en Argentina?
En Argentina es sembrado en Catamarca, Salta y La Rioja, por alrededor de 750 familias de productores minifundistas. La Estación Experimental Agropecuaria Sumalao INTA de Catamarca provee semillas de comino a la zona productora.
¿Quién trajo el comino a América?
Su producción se extendió por Europa, abarcando inicialmente el sureste mediterráneo pasando posteriormente al centro y este del continente. También se llevó a América Latina entorno al siglo XVI a través de los conquistadores españoles.
¿Qué pasa si como mucho comino?
El comino es un alimento que no presenta niveles de toxicidad en un consumo normal, pero existen ciertas contraindicaciones como, por ejemplo, el aceite esencial de comino no está recomendado para las mujeres embarazadas o lactantes, como sucede con la mayoría de estos aceites.
¿Cuándo se siembra comino en Argentina?
Plantas de comino sembradas en diferentes épocas distanciadas aproximadamente cada 30 días. La época corresponde al 18 de mayo.
¿Cómo se dice comino en Argentina?
(Cuminum cyminum L.) (Coriandrum sativum L.)
| Producción Nacional de especias | Nombre | Comino |
|---|---|---|
| Promedio Quinquenio | 513,2 | |
| 96/97 | 710 | |
| 97/98 | 405 | |
| 98/99 | 480 |
¿Cuándo se siembra el comino en Argentina?
– Fecha de siembra y/o plantación: Fecha de siembra y/o plantación: Fecha de siembra y/o plantación: La fecha de siembra es a fines de invierno o en primavera, según las características climáticas de la zona. Cuando se siembra en otoño, la producción se cosecha en el verano siguiente.
¿Dónde se siembra el comino?
El comino crece en climas templados y cálidos, típicos del clima mediterráneo, con gran exposición solar. Esto último es un factor importante, ya que nos tenemos que asegurar que no exista zonas de sombra cuando plantemos comino. En cuanto a las temperaturas, soporta un gran abanico de calor y frío.
¿Cuándo se cosecha el comino?
Cómo cosechar comino
Las semillas están listas para ser recolectadas cuando las flores terminan de florecer y los racimos se marchitan, lo cual suele pasar durante el otoño. “Cuando algunas de las plantas estén listas, corte de 5 a 6 desde el tallo y coloque los racimos de la vaina en una bolsa de papel.
¿Cuál es el sabor del comino?
Posee un sabor ligeramente amargo y un olor fuerte y dulzón. Esta especia ha estado presente en la vida cotidiana de los países mediterráneos desde la Antigüedad, ya fuera para sazonar carnes y otros guisos, para embalsamar a los difuntos o, como en el caso de los babilonios, utilizado como un alucinógeno.
¿Cómo se siembra el comino?
SEMBRAR SEMILLAS DE COMINO:
Escoge tierra que drene bien con un pH de 6.5-7. Coloca tu comino en una maceta en una área donde recibirá pleno sol. Siembra las semillas 1/2 pulgadas profundo en la primavera o en el otoño. Una vez que las semillas hayan germinado, afina la planta a 8-12 pulgadas aparte.
¿Que se siembra del comino?
- Descripción. El comino se cultiva principalmente por sus semillas, pero la raíz y las hojas también son comestibles.
- Cultivo. El comino crece de semilla y se desarrolla a pleno sol en suelos bien drenados con alto porcentaje de materia orgánica.
- Cosecha. Todas las partes de la planta tienen utilidad culinaria.
- Uso.
¿Dónde se cultiva el comino en Colombia?
Antes había comino crespo (Aniba perutilis) en todo el país, ahora solo quedan algunos árboles en cuatro departamentos: Antioquia, Magdalena, Valle del Cauca y Amazonas.
¿Cuál es el uso del comino?
El comino es un condimento que se añade a guisos y salsas como el curry pero, además, es una planta medicinal que facilita la digestión y ayuda a evitar los gases, a bajar los triglicéridos o a adelgazar, entre otras aplicaciones.
¿Cómo se recolecta el comino?
Comino: Cosecha y separación de los granos
La cosecha se realiza extrayendo esas inflorescencias al promediar el verano, preferentemente temprano en el día y luego se dejan secar luego sobre una tela por dos o tres días.
¿Qué es el comino y para qué sirve?
El comino es de la misma familia del perejil, es usada desde la antigüedad como planta medicinal para mejorar la digestión, los forúnculos o el insomnio. Una especia muy común en la cocinas india y persa, que aparece mencionada en la Biblia.