¿Qué es la sustancia?

La sustancia hace referencia a aquellas materias que posee tanto propiedades como características que se haya de carácter estable como homogénea. En este sentido, se hace referencia a lo esencial de algo, la composición principal y el estado más estable.

Es importante señalar que la química hace una distinción entre compuestos y sustancias debido a que al hacer reaccionar dos sustancias o más se puede conseguir un compuesto.

Tipos de sustancias

Simples

Las sustancias simples son aquellas que se hayan integradas bajo un elemento químico que puede aparecer tanto en forma unitaria como conformado por diversos átomos de la misma sustancia. Generalmente se hablan de tres tipos de nomenclatura para poder denominar este tipo de moléculas, a saber:

  • La fórmula: hace referencia a la expresión química.
  • Forma funcional: nombre con el que se maneja comúnmente luego de conocer cuántos átomos son los que se utilizan para forma la sustancia mínima.
  • Forma sistemática: hace referencia al prefijo de la cantidad de átomos.

Ejemplos de sustancias simples

  1. Bromo, Br2, Dibromo
  2. Ozono, O3, Trioxígeno
  3. Cloro, Cl2, Dicloro
  4. Oro, Au, Oro
  5. Potasio, K, Potasio
  6. Flúor, F2, Diflúor
  7. Hierro, Fe, Hierro
  8. Cromo, Cr, Cromo
  9. Azufre, S, Azufre
  10. Ozono, O3, Trioxígeno

Compuestas

Son aquellas sustancias que se hallan formadas por dos átomos que conforman dos o más elementos que se unen de forma química en composición proporcionalmente definida. En este sentido, los elementos compuestos se pueden descomponer en sustancias simples ya que es frecuente que los elementos que la componen se hayan en constante interacción mutua.

Las sustancias generalmente son compuestas, a saber:

  • De conformidad con la cantidad de elementos, en este sentido, pueden ser: binario, terciarios y cuaternarios.
  • De acuerdo con la clase de elementos que lo conforman pueden ser: compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos.

Ejemplos de sustancias compuestas

  1. Alcohol etílico o etanol (CH3CH2OH o C2H6O, carbono, hidrógeno y oxígeno)
  2. Sulfuro de calcio (CaS, azufre y calcio)
  3. Bicarbonato de sodio (NaHCO3, sodio, carbono, hidrógeno y oxígeno)
  4. Ácido clorhídrido (HCl, hidrógeno y cloro)
  5. Ácido sulfúrico (H2SO4, hidrógeno, azufre y oxígeno)
  6. Agua (H2O, hidrógeno y oxígeno)
  7. Cloroformo (CHCl3, carbono, cloro e hidrógeno)
  8. Óxido de sodio (Na2O, oxígeno y sodio)
  9. Sal (NaCl, sodio y cloro)
  10. Bromuro de potasio (KBr, bromo y potasio)

Propiedades físicas de la sustancia

  • Estado de agregación
  • Color
  • Olor
  • Sabor
  • La capacidad de solubilidad en agua
  • Densidad
  • Temperatura de fusión
  • Temperatura de ebullición