Tipos de dietas pdf
¿Cuáles son los tipos de dieta?
Tipos de dietas más comunes
- –Dieta hipocalórica. Se trata de una dieta que restringe la ingesta calórica diaria, es decir, el consumo de calorías se reduce de manera brusca, aportando al organismo menos energía de la recomendada.
- –Dieta Hipercalórica.
- –Dieta Detox.
- –Dieta Proteica.
- –Dieta Vegetariana.
¿Qué es un manual de dietas?
Es la base para la elaboración del resto de dietas terapéuticas. modificaciones en las normas generales de la alimentación. Estas modificaciones pueden afectar al proceso de selección, elaboración, textura o frecuencia de los alimentos en unos casos y en el aporte de nutrientes en otros.
¿Qué son los nutrientes en PDF?
Los nutrientes son las sustancias químicas contenidas en los alimentos que el cuerpo descompone, transforma y utiliza para obtener energía y materia para que las células lleven a cabo sus funciones correctamente.
¿Qué son dietas hospitalarias PDF?
Las dietas hospitalarias son planes de alimentación mediante los cuales se seleccionan los alimentos más adecuados, para garantizar que un enfermo hospitalizado mantenga o alcance un estado de nutrición óptimo (Goikoetxea, 2008). Pueden perseguir un efecto terapéutico, de mantenimiento o preventivo.
¿Qué contiene la dieta Hipoproteica?
Los cereales, pastas, pan , arroz y harinas se suelen sustituir por alimentos elaborados bajos en proteínas (hipoproteicos). Existen productos sustitutivos del huevo y sucedáneos de leche para poder hacer diferentes preparados. Y también podemos contar con quesos veganos, leches vegetales… que son bajos en proteínas.
¿Cuál es la dieta normal?
Una dieta regular es un plan alimenticio saludable que incluye una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios. Siga este plan alimenticio si usted no tiene ninguna condición de salud que requiera de una dieta especial.
¿Cuáles son los tipos de dietas hospitalarias?
Las dietas hospitalarias
- 3.1 Dieta basal.
- 3.2 Dieta líquida.
- 3.3 Dieta semilíquida.
- 3.4 Dieta blanda.
- 3.5 Dieta astringente.
- 3.6 Dieta especial por sonda nasogástrica o enteral.
- 3.7 Dieta hipocalórica de 1500/2000 kcal.
- 3.8 Dieta absoluta o ayuno.
¿Qué es un servicio de alimentación hospitalario?
La alimentación hospitalaria tiene dos objetivos en común con el tratamiento médico del paciente, y que son: (1) dotar de alimentos inocuos que garanticen la seguridad alimentaria de los pacientes durante el tiempo de permanencia en el hospital, bajo criterios higiénico-sanitarios, tomando en cuenta que, al estar
¿Quién planifica las dietas hospitalarias?
El servicio de Dietética está encargado de diseñar un sistema de dietas con múltiples combinaciones que cubran todas las necesidades nutricionales y las particularidades de todos los pacientes velando por su adecuado funcionamiento.
¿Qué puedo comer en una dieta astringente?
Dieta astringente: Alimentos astringentes
- Yogurt natural.
- Carnes: pollo, pavo, ternera, jamón cocido.
- Pescados blancos: merluza, lenguado.
- Verduras: zanahorias, y patatas cocidas.
- Hidratos de carbono: Arroz, pasta y pan blanco.
- Frutas astringentes: Plátano, manzana.
¿Qué es una dieta progresiva?
Lo más habitual es realizar una dieta denominada progresiva, es decir, que pasa por diferentes fases de introducción de alimentos dependiendo de la patología que presentara el paciente antes de su intervención y el estado de salud general que presente en la actualidad.
¿Cuáles son los objetivos de las dietas hospitalarias?
Las dietas hospitalarias tienen como objetivo mejorar la salud de los pacientes y proporcionar los nutrientes y proteínas necesarios según su diagnóstico. Los nutricionistas de los hospitales trabajan con esfuerzo para poder elaborar los dietarios lo más variados posibles y que agraden a los pacientes.
¿Cómo hacer una dieta hipercalórica?
Para seguir una dieta hipercalórica es necesario comer 6 veces al día como mínimo. Los tentempiés entre comidas principales son muy importantes, ya que para ganar peso debemos comer cada tres o cuatro horas como máximo.
¿Qué es una dieta licuada?
¿Qué es una dieta licuada completa? Una dieta licuada completa solamente incluye alimentos que han sido mezclados con un líquido. Es posible que deba seguir una dieta licuada si no puede masticar o tragar alimentos sólidos. También es posible que tenga que espesar los líquidos.
¿Qué es la dieta incompleta?
La dieta líquida es nutricionalmente incompleta, es decir, no es capaz de cubrir las necesidades mínimas del individuo tanto a nivel energético como a nivel cualitativo (macros y micronutrientes). Por este motivo no deben prolongarse en el tiempo más de lo estrictamente necesario, utilizándose durante periodos breves.
¿Qué e una dieta?
En nutrición, la dieta es la suma de las comidas que realiza una persona u otro organismo, mientras que los hábitos dietéticos conforman el patrón de alimentación que sigue a diario, esto incluye las preferencias alimentarias, la influencia familiar y cultural sobre el individuo en lo que respecta a los alimentos que
¿Qué pasa si como pura comida licuada?
Marta Ruiz, nutricionista del Instituto de Obesidad de Madrid, coincide en que tomar licuados con moderación no es perjudicial. “Si desayunamos un licuado con pan, cereales, no hay problema… el problema surge cuando todas las tomas del día se sustituyen por licuados de frutas.
¿Qué es una dieta Hipograsa?
DIETA HIPOGRASA: (HGR) DEFINICIÓN: Esta es una derivación de la dieta Normal, la cual se modifica e contenido de grasas. Se elimina las preparaciones fritas, embutidos, mantequilla, crema de leche, carnes rojas grasosas, pollo con piel y pescado con piel, leche entera, queso doble crema y aderezos.
¿Qué es una alimentación por gastrostomía?
PEG significa gastrostomía endoscópica percutánea, un procedimiento mediante el cual se coloca un tubo flexible de alimentación a través de la pared abdominal hasta el estómago. Permite la nutrición, la administración de líquidos y/o medicamentos directamente en el estómago, sin pasar por la boca y el esófago.
¿Que se puede consumir en una dieta líquida?
La dieta líquida consiste en tomar solamente alimentos líquidos y bebidas. En esta dieta son aptos el agua, los caldos, sopas y los puré claros, tés y jugos y zumos de fruta, gelatina, budín, helado… Todo ellos son de fácil digestión y no dejan residuos, ya que carecen de fibra.
¿Cuánto se baja con la dieta líquida?
La dieta líquida es una dieta rápida que promete un descenso de peso importante en poco tiempo, casi sin esfuerzo y con máxima efectividad. Promete perder hasta 2 kilos en un sólo día, o 3 kilos en dos días, lo que la mete dentro de las calificadas como «dietas milagro».