Tipos de garnachas
¿Cuántos tipos de garnachas hay?
En total hay cinco tipos de garnachas. En primer lugar está la garnacha tinta, seguida por la garnacha peluda, la garnacha roja, la garnacha blanca y la garnacha tintorera o simplemente tintorera.
¿Por qué se llaman garnachas?
En México, garnacha por muchos años fue un calificativo que despreciaba a los antojitos callejeros. Recuerdo de niño cuando a alguno de mis tíos la celeridad no lo dejaba comer en su casa, decía con cierto demérito que se había quitado el hambre con puras garnachas.
¿Que venden en un puesto de garnachas?
La anatomía de un puesto de garnachas
- Departamento de salsas.
- Departamento de nopales encurtidos y cebollas.
- Departamento de carnes.
- Departamento de rollos de barbacoa.
- Departamento de saleros.
- Las flautas en el plato.
¿Qué son las Garnachitas?
Las garnachas son un platillo típico de México, se trata de una tortilla crujiente que se arma con una salsa de tomate, carne y papa. Su preparación es muy parecida a la de los sopes mexicanos, pero el relleno es el que hace la diferencia.
¿Cuándo se comen las garnachas?
Las garnachas son un alimento frito que se encuentra con facilidad en la calle y se consume a toda hora del día, para desayunar, comer o cenar.
¿Dónde comer garnachas en CDMX?
5 lugares para comer garnachas en la CDMX
- El Rey del Suadero. Av. Horacio 206, Polanco.
- El Venadito. Av. Universidad 1701, Chimalistac.
- La Esquina del Chilaquil. Alfonso Reyes 139, Hipódromo.
- Tacos Joven. Universidad 199-B, Vértiz Narvarte.
- Las Gorditas de Mixcoac. Av.