Las enzimas son una sustancia química de aspecto relacionado a las proteínas, que cumplen con un proceso catalizador dentro de las funciones químicas que experimenta el cuerpo humano. Las enzimas cumplen funciones como favorecer el proceso digestivo y el consumo eficiente de los nutrientes de cada uno de los alimentos que ingerimos.

Las enzimas son de vital importancia en cada organismo humano, en algunos casos su función está destina a tratamientos médicos. Las enzimas cumplen con un proceso de degradación a través del calor, por lo que se estima que los alimentos cocinados no contienen enzimas en comparación de aquellos que se consumen crudos.

25 Ejemplos de Enzimas

  1. Sacarasa.
  2. Pepsina.
  3. Lactasa.
  4. Maltasa.
  5. Diastasa.
  6. Tripsina.
  7. Fosfatasa.
  8. Secretina.
  9. Gastrina.
  10. Tripsina.
  11. Ptialina.
  12. Lipasa.
  13. Ribonucleasa.
  14. Lipoxidasa.
  15. Renina.
  16. Encefalina.
  17. Amilasa.
  18. Dipeptidasa.
  19. Polipeptidasa.
  20. Quimosina.
  21. Proteasa.
  22. Glucosa-isomerasas.
  23. Tannasa.
  24. Amilasa.
  25. Carboxipeptidasa.